4 bí quyết giúp bữa ăn thêm đậm đà

Bữa ăn càng ngon, càng đậm đà, thì tình cảm gia đình sẽ thêm đầy ắp vị yêu thương. Bạn có thể bỏ túi vài bí quyết nhỏ sau đây để bữa ăn gia đình ngon ngon hơn. Món ăn thêm thấm vị: trước khi nổi lửa, bạn nên ướp…

3 nguyên tắc lựa chọn nước mắm ngon!

Qua khảo sát hơn 100 người phụ nữ, có tới 80% chưa biết thế nào là nước mắm an toàn. Bạn có thể tham khảo 3 nguyên tắc dưới đây để chọn cho mình những sản phẩm nước mắm đúng tiêu chuẩn. Nguồn gốc của nước mắm – Nói đến…

Nước mắm truyền thống nhiều ưu điểm

Ngày xưa, nhiều gia đình tự ủ nước mắm, vớt lấy lớp nước mắm ở trên ăn. Nước mắm có màu đục, không có màu, pha nước chấm không đẹp nhưng mùi rất dậy, rất thơm. Giúp món ăn dậy mùi Giảng viên Đỗ Thị Kim Quyên, bộ môn chế…

Cánh gà chiên Nước mắm thơm ngon

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn đơn giản dễ làm, chỉ cần chú ý vài chi tiết thôi sẽ có đĩa cánh gà thơm ngon mà bất cứ ai khi nhìn thấy đều khó có thể kiềm lòng. Nguyên liệu: + Khoảng 1kg cánh gà + 67g…

Bông So Đũa chiên giòn

Bông So Đũa Chiên Giòn Nguyên liệu Bông so đũa: 100g Cá thác lác: 200g Giò sống: 50g Ớt sừng băm Hành tỏi băm Hành lá: 2 nhánh Nước mắm, tiêu, dầu ăn, tương ớt 1. Sơ chế: – Cá thác lác quết chung với 1/2m nước mắm. – Trộn…

Điểm danh các “Ông Lớn” Nước mắm Việt

Điểm Danh Các Ông Lớn Nước Mắm Việt Chắc chắn cái nôi nước mắm đầu tiên phải nhắc đến là Phú Quốc rồi này. Màu cánh gián đậm, trong và mùi thơm nhẹ rất đặc trưng, vị mặn – ngọt có hậu, béo của đạm đã tạo ra ưu thế tuyệt đối…

Cá Chim chiên Nước mắm

Cá Chim Chiên Nước Mắm Món cá chiên thông thường khiến bạn dễ ngán, hãy thử đổi vị với cá chiên nước mắm với vị chua cay mặn ngọt hài hòa ngon tuyệt này nhé! Cá chim chiên nước mắm   Nguyên liệu:   – 1 con cá chim (nhà…

Nước mắm Phan Thiết “thua” trên sân nhà, “yếu” dần sân khách?

Nước mắm Phan Thiết “thua” trên sân nhà, “yếu” dần sân khách? Dù nước mắm Phan Thiết là một trong những sản phẩm lợi thế của tỉnh, nhưng trên thực tế chính người dân Phan Thiết lại ít sử dụng nước mắm do quê hương mình sản xuất… Nam Ngư…

Khoái khẩu với răng mực chiên nước mắm

Khoái khẩu với răng mực chiên nước mắm Răng mực chiên nước mắm là một trong những món ngon được chế biến từ răng mực, được rất nhiều người ưa thích. Đến du lịch tại Phan Thiết, thực khách sẽ tò mò, thích thú với món ăn có tên gọi là răng mựcchiên…

Lan man…Nước mắm!

Lan man…Nước mắm!  – Bạn ở Phan Thiết chạy xe cả đêm ra Đà Nẵng tặng cho mấy chai nước mắm. Đúng là bạn biết rõ cái thú vui cỏn con của bạn – sưu tầm nước mắm. Người ta người thì chơi đồ cổ, chơi tem, chơi chim, cá,…

Cá Rô nướng thơm phức cuốn cùng lá Mơ

CÁ RÔ NƯỚNG THƠM PHỨC CUỐN CÙNG LÁ MƠ   Cá rô nướng thơm phức cuốn cùng lá mơ Món ăn đồng quê dân dã chế biến từ những chú cá rô ta vẫn được yêu thích dù ngày nay chẳng thiếu mâm cao cỗ đầy. Cá sau khi nướng….

Nâng cao chất lượng sản phẩm Nước mắm truyền thống PHAN THIẾT

Nâng cao chất lượng sản phẩm nước mắm truyền thống Phan Thiết Nước mắm cá cơm Phan Thiết đã lâu trở thành thương hiệu thân quen với các bà nội trợ, các quán ăn, nhà hàng, khách sạn trong, ngoài tỉnh và kể cả bạn bè thế giới khi sang…

Cá Thu chiên sốt Nước mắm tỏi ớt

Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt   Cá thu chế biến được nhiều món ngon, thịt cá ngọt, với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm, bạn có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng và đưa…

Vì sao nước mắm truyền thống phan thiết mất dần vị thế?

Vì sao nước mắm truyền thống phan thiết mất dần vị thế? Sản phẩm nước mắm sản xuất theo phương thức truyền thống, vốn được xem là một trong những tinh tuý của văn hoá ẩm thực Việt Nam đang mất dần vị thế trên thị trường. Vì sao lại có…

Chả rươi ăn nóng với nước mắm chanh ớt

Chả rươi ăn nóng với nước mắm chanh ớt – món ngon mùa thu miền Bắc “Tháng 9 đôi mươi, tháng mười mùng 5” – câu ca nhắc người Hà Nội tìm ăn chả rươi – món ăn đặc trưng thu xứ Bắc đã thành “thông lệ”. Đến mùa mà…

Nước mắm PHAN THIẾT – MŨI NÉ

Nước mắm Phan Thiết Trên mâm cơm của các gia đình người Việt hay trong các nhà hàng , quán ăn ở Việt Nam bao giờ cũng có chén nước mắm. Đã có những thương hiệu nước mắm nổi tiếng như : nước mắm Nha Trang, nước mắm Phú Quốc….nhưng…

Bánh xèo PHAN THIẾT

BÁNH XÈO PHAN THIẾT   BÁNH XÈO   Trong cả nước, có nhiều nơi đúc bánh xèo, tùy theo điều kiện ở địa phương mà chiếc bánh xèo mỗi nơi mỗi khác, ở miền Nam có món bánh xèo bông điên điển, những góc phố TP.HCM có món bánh xèo…

Khó quên với món mực ống chiên nước mắm ngon tuyệt

Khó quên với món mực ống chiên nước mắm ngon tuyệt Khó quên với món mực ống chiên nước mắm ngon tuyệt Mực ống chiên nước mắm là một trong số những món ăn hải sản được ưa chuộng và dễ làm nhất.. Hương vị tuyệt vời của món mực chiên…

Đặc sản Nước mắm PHAN THIẾT không thể bỏ qua

Đặc sản nước mắm phan thiết không thể bỏ qua Chúng ta đều biết nước mắm Phan Thiết là đặc sản lâu dù chưa bao giờ hay đã từng đặt chân lên nơi đó. Dừng chân tại đây ở khách sạn hay một nơi nghỉ ngơi nào đó và được…

Hình ảnh vài loại Nước chấm

HÌNH ẢNH VÀI LOẠI NƯỚC CHẤM . CÁC LOẠI NƯỚC CHẤM Thứ nước chấm quan trọng nhất của người Việt là nước mắm. Nước mắm còn được dùng để nêm nếm thức ăn trong quá trình chế biến nữa. Trong mỗi bữa ăn, mâm cơm người Việt có một chén…

Nước mắm – quà tặng vô giá từ biển cả

Nước mắm – quà tặng vô giá từ biển cả Nước mắm chính là “gia vị bí ẩn” làm nên điểm khác biệt của ẩm thực Việt. Nếu có dịp ghé qua làng chài, hẳn bạn sẽ thích thú khi cảm nhận trong làn gió biển nồng nàn vị ngai…